Vinos internacionales - Juan Muñoz

Libros Cúpula publica Vinos Internacionales, del sumiller Juan Muñoz, una completa obra tanto para profesionales como para aficionados del vino.

TODA LA INFORMACIÓN NECESARIA PARA CONOCER, COMPRAR O CATAR VINOS.
Escrito por Juan Muñoz, un referente de la sumillería española y decano de la formación especializada en sumillería de España y Latinoamérica, este libro pretende hacer disfrutar tanto de la lectura como de la cata de vinos.

Hablar de los vinos del mundo es recorrer todos sus viñedos. Se trata de una ardua empresa que empieza años antes, recopilando información en cada viaje que se realiza, en cada cata, en cada concurso, en cada clase que se imparte. Sólo alguien con la experiencia de Juan Muñoz puede ofrecernos un recorrido único por los cinco continentes saboreando a cada paso los aromas de sus vinos, los matices que cada zona, cada suelo y cada variedad aportan. Casi doscientos mapas nos orientan por los distintos países y nos permiten saber desde dónde se ubican los viñedos y las bodegas hasta las variedades que en ellos se producen.

Vinos internacionales pretende informar y formar, tanto al profesional como al aficionado, con el fin de poder extraer valiosos conocimientos que nos servirán a la hora de hablar de vinos, de comprarlos o de catarlos. Una obra ilustrada con numerosas fotografías de viñedos y botellas que incluye, además, doscientos mapas en los que se marcan las principales regiones vinícolas por países. Se trata del único libro de vinos del mercado que recoge esta valiosa información gráfica.

Juan Muñoz Ramos es un referente de la sumillería en España. Presidente y fundador de la Asociación Catalana de Sumillers (1989-2001), es cofundador y presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) y director de la Comisión Didáctica de la Asociación de Sumillería Internacional (ASI). Además, es profesor y coordinador de cursos especializados de sumiller en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona y en la Escuela Superior de Turismo CETT de Cataluña, y miembro de paneles de cata nacionales e internacionales, así como jurado en multitud de concursos de sumilleres. Es también autor de varios libros:
Todos los vinos del mundo, La Enciclopedia del Gourmet, La Enciclopedia de
los Alcoholes y Cata de vinos (Libros Cúpula).

Deja un comentario

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.

Puedes usar estas etiquetas: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <blockquote cite=""> <code> <em> <strong>